中秋節即將到來，民眾不免俗會吃月餅、柚子還有燒烤來慶祝佳節，但是享受美味的同時，高油、
材料(30人份)：1. 地瓜250克，芋頭250克2. 地瓜粉各50克3. 太白粉各50克4. 蓮子100克5. 桂圓20顆6. 紅棗100克7. 黑糖700克8.薑片半斤作法：1.將桂圓及紅棗，放進10公升水中煮滾。2.將黑糖倒入煮滾的桂圓紅棗湯中煮至溶化後，加入薑片關小火煮10-15分鐘。3.蓮子蒸熟放涼備用 。
材料(30人份)：*火龍果冰皮: 1.糯米粉60克 2.在來米粉40克 3.澄粉30克 4.火龍果汁約30克 5.橄欖油20克 6.糖20克*芋泥餡: 1.芋頭300克 2.橄欖油15克 3.糖60克作法： 1.將糯米粉、在來米粉、澄粉混勻，依序拌入糖、橄欖油、火龍果汁，揉成麵糰後放入電鍋蒸熟(外鍋一杯水約蒸30分鐘)。
<食材>生香菇、乾香菇、芋頭、孛齊、芹菜、紅蘿蔔、金茸、百果、清江菜(以上食材適量)調味料：蓮藕粉、胡椒粉、鹽、香油<步驟>1.生香菇切去蒂頭後川燙，芋頭削皮蒸熟，孛齊、乾香菇與芹菜切末。2.將蒸熟的芋頭拌入香菇末、孛齊丁、芹菜
２４節氣養生食療～【大暑食譜】芝麻西瓜皮很多人會誤會西瓜口感甜、熱量高，其實一碗飯碗大小的西瓜切丁熱量６０大卡，吃起來甜蜜蜜是因為西瓜的醣一半來自甜度最高的果糖，西瓜水分含量高，風味淡雅，適合夏天消暑解渴，建議每次分量兩碗以內。材料：西瓜皮４００g、嫩薑５g、辣椒３g、白芝麻１５g調味料：鹽１０g、糖
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